HBC北海道放送「あぐり王国北海道NEXT」で、江別市の小麦が特集されます。幻の小麦ハルユタカが、ラーメンになるまでの工程と江別の食の魅力に迫ります。
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あぐり王国北海道NEXTで江別市の小麦を特集
HBC北海道放送の人気番組「あぐり王国北海道NEXT」が、2026年1月31日（土）の放送で江別市の小麦を特集します。
今回のテーマは「江別市・小麦」。雪に覆われた畑から始まる、小麦とラーメンの物語が紹介されます。
雪の下で育つ江別小麦の魅力
“幻の小麦”ハルユタカとは
番組では、江別市が誇るブランド小麦「ハルユタカ」に注目。香りが高く、風味豊かなことで知られるハルユタカが、雪の下でたくましく育つ様子が描かれます。
厳しい冬を越えることで生まれる、小麦本来の力に迫ります。
江別製粉で学ぶ小麦の奥深さ
江別製粉では、小麦が粉になるまでの工程や、それぞれの用途に合わせた製粉の工夫を紹介。
普段何気なく食べている麺やパンの背景にある、職人たちの技術とこだわりを知ることができます。
えべチュンら～めん誕生の裏側
後半では、菊水の工場に潜入し「えべチュンら～めん」の製造現場を取材。
100パーセント江別小麦を使用したラーメンが完成するまでの過程は必見です。
放送は1月31日（土）午後5時スタート。江別の食と農業の魅力を再発見できる内容となっています。
1/31(土)の #あぐり報告NEXT は、
— JA北海道中央会 (@JA_HOKKAIDO_PR) January 29, 2026
【“江別の小麦”に注目✨】
“幻の小麦”ハルユタカが
ラーメンになるまでを追跡🔍‼️
江別製粉で魅力を学び、
雪の下で育つ小麦の畑にも潜入❄️
そして…
菊水で「えべチュンら～めん」製造の裏側へ🍜🔥
放送は17:00スタートです！#HBC #森崎博之 #森結有花 pic.twitter.com/5l4pNY3ap6
