江別産純国産鶏「もみじ」の卵を使用「北海道パウンドケーキ専門店」がオープン、実食レポ【JR札幌駅構内】

2021年9月21日

江別産の純国産鶏「もみじ」の卵を使用、パウンドケーキやマフィンを販売

JR札幌駅構内に、江別産の純国産鶏「もみじ」の卵を使用した「北海道パウンドケーキ専門店Rain4号店」がオープンしました。

「北海道パウンドケーキ専門店Rain」は札幌市中央区の円山にカフェを構え、他にも中央区内に2号店と西区に3号店があります。

小麦粉は美幌町の「きたほなみ」、バターは北海道産「日高バター」と「よつ葉バター」を使用し製造。

看板商品のパウンドケーキ他、マフィン、スコーン、フィナンシェ、クッキーなど焼き菓子を販売しています。

アソートパックもあり、お土産にもおすすめの商品です。

今回初めてRainへ行き、アールグレイシトロンパウンドケーキとミルキースコーンを購入。

スコーンはそのまま食べても大丈夫ですが、おすすめの食べ方に20秒～30秒レンジにかけて食べる方法と、さらにそれをオーブンで20秒～30秒温めて食べる方法があり、私は両方行い食べました。

しっとりとした食感に、バターの香りもほんのりした味で、何もつけずにそのまま美味しく頂きました。

アールグレイシトロンパウンドケーキは今この記事を書いている地点でまだ食べていないので、食べてから改めて追記したいと思います。