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地元産小麦と北海道産タコを使用したフワトロたこ焼き



江別たこ焼き「えべたこ」は2019年5月に開業し、キッチンカーで江別市内や市外で出店するたこ焼き屋さんです。
たこ焼きに使用する小麦粉は地元産小麦を配合し、タコも全て北海道産を使用したここでしか味わえないたこ焼きを提供しています。
焼きたてのたこ焼きはつまようじで持てないほどフワトロで、購入した際には割りばしが付いてきます。
メニューもチーズやねぎ塩、また季節やイベント限定のメニューなど様々あり、出店ごとに公式Twitterで情報を発信されています。
出店場所についても随時公式Twitterで発信されます。

たこ焼きメニュー(公式サイトより)

たこ焼き 350円 
チーズたこ焼き 400円 
ねぎ塩たこ焼き(数量限定) 400円  
辛口たこ焼き 400円 

季節限定メニューも随時提供

このメニュー写真は2020年にEBRIで出店された時のものです。



実食レポ



私はそのままのノーマルなたこ焼きが好きで、350円のたこ焼きを買って食べました。
箸で持っただけでフワっと落ちそうなくらい、まさにフワトロたこ焼きです。
食感もとてもやわらかく食べやすいです。
またタコも実が大きく、食べた瞬間にタコがすぐに味わえました。




「えべたこ」公式Twitter

「えべたこ」公式Twitter

「えべたこ」公式サイト

「えべたこ」公式サイト

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