関東を中心に連日長蛇の列ができるほど人気のドーナツ専門店「EMINA DONUTS(エミナドーナツ)」が、ついに北海道・江別に上陸!
オープン日は2025年7月1日(火)。場所は江別 蔦屋書店内1階です。
「日常に、世界を旅するような驚きと笑顔を」をコンセプトに、全国各地の“ご当地ドーナツ”が一堂に揃う、日本唯一の特別な店舗が誕生します。



目次
▼ 江別市民にうれしいポイント!
- 全国のご当地ドーナツが一気に味わえる
- 職人によるライブキッチン&無料試食会
- 親子で楽しめる「パン教室」も定期開催!
【ここでしか買えない!全国ご当地ドーナツが江別に大集合】
江別店では、鎌倉・上尾・宇都宮・沖縄など、全国各地のEMINA店舗限定ドーナツが一堂にラインナップ!
- ● 鎌倉名物「三万人ドーナツ」
- ● 上尾の「メープルベーコン」
- ● 宇都宮の「餃子カレードーナツ」
- ● 沖縄限定の“南国風味”ドーナツ など


一つひとつのドーナツが、地域の文化や食材を取り入れた“旅する味”。江別にいながら、日本全国を巡る気分が楽しめます。
【食育にも!五感で楽しむ「パン教室」開催】
江別店では、親子で楽しめる体験型イベントも充実!
人気の「パン教室」では、発酵の仕組みや素材について学びながら、実際に手でこねて、形を作り、焼きあがる香りまでを体験できます。
夏休みには、北海道の人気動物「シマエナガ」をテーマにした親子パンづくり教室も企画中。楽しく学べる“食育イベント”としても注目です。

【ドーナツを超えたエンタメ体験!「職人LIVEキッチン」も】
エミナドーナツには、ブーランジェ・パティシエ・ショコラティエ・ソムリエ・寿司職人など、食のプロフェッショナルたちが多数在籍。
そんな職人たちによる新作発表&無料試食イベントが「職人LIVEキッチン」として開催されます。

【EMINA DONUTSとは?】
「日々のしあわせは、奇跡のようなもの」——そんな想いから生まれた旅するドーナツ屋さん。
北海道の素材を大切に、全国各地の文化や風景からインスピレーションを受けたドーナツたちは、見て楽しい、食べて笑顔になれる「五感のスイーツ」です。
現在全国に5店舗展開。江別店は“すべてのEMINA DONUTSが集まる”唯一のフラッグシップ店舗となります。
ブランドのコンセプトは?
- ローカライズドーナツ:地域ごとに異なる味わい
- エミナーレ:笑顔がまぁるく広がる「笑みの連なり」
【店舗情報】
| 店舗名 | EMINA DONUTS 江別店 |
|---|---|
| オープン日 | 2025年7月1日(火) |
| 住所 | 北海道江別市牧場町14-1 江別 蔦屋書店内1階 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00(パン教室は要予約) |
| 定休日 | 不定休(江別 蔦屋書店に準ずる) |
問い合わせ先:
EMINA DONUTS PR担当:横田
Email:alohatsubasa@emina.by-works.com

【まとめ|江別に来たら絶対に立ち寄りたい“笑顔のドーナツ屋さん”】
全国のドーナツファンを魅了する「EMINA DONUTS」が、ついに江別に上陸!
ご当地限定ドーナツの数々や、子どもと楽しめるパン教室、職人によるライブキッチンなど、「ここでしかできない体験」が満載です。
江別 蔦屋書店で、ぜひ“旅するドーナツ”に出会ってください!

「江別 蔦屋書店」住所とアクセス地図
住所:北海道江別市牧場町14-1 江別 蔦屋書店内1階
参照記事:PR TIMES「関東で大行列のドーナツ専門店が北海道を盛り上げる。関東で長い行列ができるほど人気のドーナツ店が札幌につづき江別にグランドオープン2025年7月1日」