目次
季節限定ビール「Berry Jam」発売
ノースアイランドビールより、江別産ハスカップとラズベリーを原料に使用した季節限定ビール「Berry Jam」が発売されました。
※写真は発売前7月半ばに撮影
江別市内の果樹農園フルーツガーデンかみやまのハスカップとブルーベリーを原料に使用されています。
季節限定で商品がなくなり次第販売終了となります。
北海道も夏本番!まもなく収穫の時期を迎える地元産のベリー2種を使ったフルーツセゾンを造りました。
引用元/ノースアイランドビール公式Facebook
『Berry Jam』
ABV:5.5%
IBU:10
STYLE:Fruits Saison
HOPS:Saaz
OTHERS:Haskap、Blue Berry
江別の果樹農家【フルーツガーデンかみやま】さんのハスカップとブルーベリーを使用したフルーツセゾン。
ハスカップは『トカチカップ』という甘味と酸味のバランスが取れた品種を、
ブルーベリーは大粒で味が良いと評判の『ノーザンハイブッシュ』品種を使用。
ベルジャン酵母のフルーティさとブルーベリーのフレーバーが絡み合うことで、イチゴのようなニュアンスも。
小麦を通常の醸造よりも多く使用したことで、まろやかでフルーティなセゾンに仕上がりました。
まもなく収穫の時期を迎えるハスカップとブルーベリー。江別の旬の味覚を召し上がりください。
「NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)」公式サイト
「NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)」公式サイト
「NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)」公式Facebook
「NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)」公式Facebook
「NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)」住所とアクセス地図
住所:江別市元町11-5 アンビシャスプラザ1階